À la fois automatiques, réflexes et volontaires, ses mouvements restent incontrôlables quand il s’agit de préparer délicatement une deuxième molaire mandibulaire… à gauche ! Sans compter sa propension suicidaire à venir se jeter sur l’instrument rotatif qui accapare toute notre concentration. Il est pratiquement impossible de la garder immobile plus de deux minutes consécutives. Nous parlons bien entendu de la langue dont nous allons évoquer les multiples facettes dans les pages qui suivent.
Dix articles (d’aucuns penseront, à juste titre, que d’autres aspects fonctionnels, physiologiques, etc., auraient pu être développés pour plus d’exhaustivité) pour aborder cet organe au milieu des préoccupations de notre exercice.
Nous aurions pu traiter la langue et le chant, son rôle dans les relations sociales, dans la sexualité… Cet organe, au milieu de la cavité buccale, est le premier qui participe à la digestion : gustation, mastication, déglutition. Son rôle dans l’élaboration du langage et des « langues » n’est plus à démontrer, instrument des cultures et des échanges, mais aussi dans l’élocution des phonèmes lors de la phonation. Très tôt, elle intervient sur la croissance des maxillaires et la mise en place des arcades dentaires. Elle est chargée de pathologies bénignes et malignes auxquelles le chirurgien-dentiste, principal acteur de la santé bucco-dentaire, se doit d’apporter toute sa vigilance pour en faire un diagnostic précoce.
Son influence dans les postures des muscles et os de la face explique que ses dysfonctionnements soient à l’origine de myalgies de l’appareil manducateur.
C’est dans l’anatomie de cet organe complexe que figurent toutes les preuves de sa haute spécificité fonctionnelle, comme vous le découvrirez en ouverture de ce numéro spécial.
Bonne lecture.
Coordination scientifique
Michel Pompignoli
Directeur scientifique
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