ESSENTIEL Nutrition, microbiote et santé bucco-dentaire

Vous accédez dès l'achat à la version numérique.

Description

Les auteurs abordent l’ensemble des aspects de la nutrition pouvant impacter l’activité du chirurgien-dentiste.
Diabète, troubles des conduites alimentaires, érosion… sont ainsi détaillés. Il est aussi question des microbiotes oral et intestinal, et des nouvelles stratégies de prévention et de traitement qui, dans de nombreux cas, nécessitent une collaboration étroite entre chirurgien-dentiste, médecin nutritionniste ou endocrinologue.
Une nouvelle fois, l’odontologie est au cœur de la santé !

Édition publiée dans RÉALITÉS CLINIQUES

Sommaire

Préface
Olivier Huck

Avant-propos
Jean-Michel Lecerf

Chapitre 1 – Microbiote et intestin
Jean-Michel Lecerf

Chapitre 2 – Nutrition, cavité et microbiote oral : un trio inséparable, indispensable pour notre santé
Matthieu Minty, Sylvie Lê, Vincent Blasco-Baque

Chapitre 3 – Comprendre l’ostéoimmnunologie, un nouveau coup de pouce pour notre santé parodontale
Selena Toma, Jérôme Lasserre

Chapitre 4 – Traitement parodontal et restaurateur chez les personnes présentant un trouble des conduites alimentaires
Hélène Rangé, Alice Pallier, Pierre Colon, Virginie Monnet-Corti

Chapitre 5 – Nutrition et érosion
Karima El Ouahabi, Olivier Etienne

Chapitre 6 – Comment bien manger et faire les bons choix pour notre santé ?
Lucile Richard, Johanna Calvarin

Chapitre 7 – Diabète de type 2, nutrition et microbiote
Jean-Michel Lecerf

Chapitre 8 – Impact du diabète dans la prise en charge des parodontites
Pierre-Yves Gegout, Panagiota Vagia, Olivier Huck

Chapitre 9 – Quelles interactions entre parodontites et santé digestive ?
Le cas des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin
Kevimy Agossa

Chapitre 10 – Obésité et santé bucco-dentaire, un défi d’actualité
Catherine Petit