L’aspartam est sans danger selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments

  • Publié le . Paru dans L'Information Dentaire
Information dentaire

« L’aspartame et ses produits de dégradation sont sûrs pour la consommation humaine aux niveaux actuels d’exposition », conclut l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) dans sa première évaluation complète des risques associés à cet édulcorant publiée le 10 décembre.

Pour réaliser son évaluation, l’Autorité a entrepris l’examen de toutes les recherches scientifiques disponibles sur l’aspartame en tenant compte des études menées tant chez l’animal que chez l’homme.

Les experts concluent que la dose journalière acceptable (DJA) actuelle de 40 mg / kg de poids corporel / jour constitue « une protection adéquate pour la population générale ».

L’aspartam n’induit pas de risques de cancer, n’entraîne pas de dommage pour le cerveau et le système nerveux, n’affecte pas le comportement ou le fonctionnement cognitif chez les enfants et les adultes, la femme enceinte et son fœtus.

Thèmes abordés

Commentaires

Laisser un commentaire

Sur le même sujet

Santé publique

Défaut de stérilisation à l’hôpital de Maubeuge

À Maubeuge (Nord), près de 4 400 patients ayant fréquenté le service dentaire du centre hospitalier de la ville sont invités...
Santé publique

Fentes labio-palatines : des protocoles de traitement en français

La Fédération dentaire internationale (FDI), Smile Train, une association internationale qui vient en aide aux enfants atteints de fentes labio-palatines dans...
Santé publique

Orthodontie à distance : les réclamations se multiplient

« Douleurs, traitement interminable, suivi insuffisant » : le Centre Européen des Consommateurs (CEC) France alerte, le 28 août, sur...
Santé publique

Troubles du goût et de l’odorat : une atteinte sensorielle sous-estimée

Fin 2022, près de 3 % de la population adulte en France métropolitaine déclarait souffrir d’une altération de l’odorat et/ou du...
Santé publique

Tabac : nouveaux lieux interdits

Parcs et jardins publics, plages, gares, alentours des bibliothèques, abribus, équipements sportifs ou abords des écoles : ces lieux extérieurs fréquentés...
Santé publique

L’OMS veut relever les taxes de 50 % sur les boissons sucrées, l’alcool et le tabac d’ici 2035

Face à l’essor des maladies non transmissibles (MNT) et à la baisse de l’aide au développement, liée notamment au désengagement...