Ce trouble des conduites alimentaires qui s’observe généralement chez les jeunes filles âgées de 13 à 14 ans ou de 16 à 17 ans, intéresse environ une “adolescente” sur 100.
Ainsi, dans la région Ile-de-France, on dénombre – a minima (formes pauci-symptomatiques exclues !) – 180 000 cas d’anorexies mentales féminines, et un peu moins de 20 000 cas d’anorexies mentales masculines.
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