Biscuits, sodas, céréales sucrées, chips, nuggets, plats préparés… les aliments ultra‑transformés représentent aujourd’hui plus de 60 % des produits emballés vendus en supermarché, 30 à 35 % des apports caloriques des adultes et jusqu’à près de la moitié chez les enfants.
Leur consommation élevée est associée à un risque accru d’obésité, de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et de certains cancers, comme le souligne notammentune synthèse publiée en 2025 dans The Lancet.
La pétition réclame trois mesures prioritaires : un encadrement strict de la publicité, en particulier lorsqu’elle cible les enfants, la fin des stratégies marketing sur les emballages, et la mise en place d’un étiquetage frontal clair permettant d’identifier ces produits.
Pour les trois organisations, « il est temps d’arrêter de faire peser uniquement la responsabilité sur les consommateurs. Prétendre que la situation relève du “choix individuel” est un discours à la fois inefficace et inacceptable. La responsabilité est avant tout politique : les pouvoirs publics doivent agir pour encadrer ces produits et protéger la population ».
Déjà plus de 130 000 personnes ont signé la pétition :« Trop d’aliments ultra‑transformés : protégeons notre santé ! »
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