Une stratégie nationale alimentation nutrition

Le gouvernement a publié, le 11 février, la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (Snanc). Elle se décline en quatre axes, 20 objectifs et 85 actions, dont « 14 actions phares mises en œuvre dès 2026 ». L’ambition : accompagner les Français « dans la transition vers un modèle alimentaire plus juste, plus sain et plus durable » et réduire de 30 % d’ici à 2030 la prévalence du surpoids chez les enfants et adolescents, ainsi que de 20 % chez ceux issus de familles défavorisées. Parmi les actions phares figurent la sensibilisation à une alimentation « saine et durable », l’amélioration de la composition nutritionnelle de l’offre alimentaire, ou encore l’encadrement renforcé de la qualité nutritionnelle des repas en crèches, écoles, Ehpad et établissements pénitentiaires. Le texte prévoit aussi de réduire l’exposition des jeunes à la publicité pour les produits gras, sucrés ou salés, et de développer les actions locales de nutrition menées par les collectivités. Un autre axe met l’accent sur la hausse de la consommation de fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes et poissons, ainsi que sur la réduction de la viande transformée et des produits importés.